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    1、每次米線機(jī)停機(jī)后，應(yīng)按下列順序進(jìn)行。待粉料排空后才可停機(jī)．先拆開(kāi)熟化料筒前節(jié)，再拆開(kāi)排絲料筒前節(jié)。
    2、順螺旋旋轉(zhuǎn)方向，用專用扳手?jǐn)Q掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡手水中進(jìn)行清洗干凈，爾后重新裝好。
    3、對(duì)于米線機(jī)堵篩嚴(yán)重的篩片，可用沸水煮后停一會(huì)兒再清洗，不可用火燒．以免變形。
    4、每次米線機(jī)停機(jī)后除對(duì)各部件進(jìn)行清理外，還需清理機(jī)器表面灰塵。
    5、定期檢查米線機(jī)各種部件的松緊，發(fā)現(xiàn)松動(dòng)，即行緊固。
    6、減速機(jī)內(nèi)的潤(rùn)滑油***初運(yùn)轉(zhuǎn)一月進(jìn)行更換，以后每半年更換一次，米線機(jī)減速箱內(nèi)所有軸承每3個(gè)月加注一次潤(rùn)滑脂，一年更換清洗一次。
    7、米線機(jī)喂料時(shí)，請(qǐng)不要用手往機(jī)器內(nèi)腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進(jìn)入螺旋，損壞機(jī)器，而是用木棒做成十字形的工具往里推料，拆卸熟化料筒時(shí)，內(nèi)腔有蒸氣，應(yīng)用手逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后，再進(jìn)行拆卸。