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方便米粉成套設(shè)備操作人員應(yīng)掌握哪些操作方法和技巧
方便米粉成套設(shè)備 操作人員應(yīng)掌握哪些操作方法和技巧呢?在進(jìn)行生產(chǎn)加工米粉過程中,對(duì)設(shè)備操作人員要加強(qiáng)嚴(yán)格要求,首先要了解設(shè)備應(yīng)該怎樣進(jìn)行操作,怎樣進(jìn)行調(diào)整加工工藝,以及生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的故障問題如何進(jìn)行解決等,這些操作方法技巧須熟練掌握,使米粉能夠生產(chǎn)和加工出質(zhì)量高的方便粉絲制品,那么,對(duì)于設(shè)備操作人員來說要掌握哪些操作方法和技巧呢?
1、操作人員應(yīng)了解設(shè)備的特點(diǎn)、系統(tǒng)的設(shè)置、各系統(tǒng)的作用和工藝效果。這些都會(huì)影響設(shè)備的加工效果,調(diào)節(jié)和流量控制也會(huì)影響加工效果。
2、操作人員應(yīng)熟悉設(shè)備的主體結(jié)構(gòu)、其在生產(chǎn)過程中的作用、操作注意事項(xiàng)、方法,特別是與現(xiàn)場(chǎng)米粉制作效果密切相關(guān)的部位。
3、操作者應(yīng)掌握 米粉加工成套設(shè)備 技術(shù)參數(shù)的含義及其與制作米線效果的關(guān)系。如果工藝參數(shù)使造成米線產(chǎn)品質(zhì)量不滿意,要隨時(shí)注意調(diào)整。
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