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在外行看來米粉、米線、餌絲是沒什么區(qū)別的，但是對于我們經(jīng)常接觸米線機的人來說是有很大差別的，當(dāng)然地道的云南人也是能很快區(qū)分的。米線，就是我們平時在市場或者是飯店經(jīng)常見到的那種普通米線，大部分人都吃過。米粉，這個就要區(qū)分地區(qū)了，一般是南方比較多，北方更多的是仿米粉制成的寬粉、粉條。餌絲，這是云南更、劍川特有的，是由餌塊切絲演變而來，在原材料上大米的含量更多些，而且更入味。
   正是因為每個地區(qū)的產(chǎn)品不同，所以才會有多功能 米粉機 這種食品機械，為的就是增加商戶的產(chǎn)品花樣，為商戶帶來更大的商機。全自動米粉機可以根據(jù)不同的原材料生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，比如米線、米粉、餌絲、玉米面條、粉絲、雜糧面條、粉條。可以說只要是粉狀原材料，或者是淀粉類原材料都是可以進行生產(chǎn)，非常的方便。