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米粉機(jī)
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重慶小面機(jī)

 

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所謂面,就是沒有任何澆頭的面(澆在菜上的汁,用來(lái)調(diào)味或點(diǎn)綴)。面條是只用一些食材做的,然后把食材攪拌一下就可以吃了。麻辣面可以說(shuō)是重慶餐飲業(yè)除了火鍋以外紅火的品種。