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     鞏義鴻睿機械廠應客戶的需要，吸取眾家之長，研制推廣了生產優(yōu)質米線的專用設備--多功能米線機。使這一地方名吃形成了機械化生產提高了產能，節(jié)約能源40％，減少人工70％以上。有單項(民用電)和三項(動力電)兩種規(guī)格。

     新型米線機：是以大米,玉米,小米,等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,粉絲(面條)換上不同的模具，可生產出不同形狀的食品。新型米線機省時、省力、省人工，一人就可操作。

     傳 統(tǒng) 做 法：是將優(yōu)質大米淘洗干凈，用水泡發(fā)后磨制成米漿，再做成粑粑煮熟，最后用機器擠壓成型再煮，撈起后用清水漂洗濾干即可。

    
    多功能米線機是以大米、玉米、小米等糧食為原料，不加任何添加劑，絕對可以稱的上綠色無污染。本機不僅可做各種米線和米粉，亦可制年糕、玉米、雜糧面條和糍粑，產品熟化度、糊化度和穩(wěn)定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機上運行，經高溫殺菌，便于長期保存。