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       米線作為一種全民喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且吃法多樣，涼拌著吃，炒著吃……其中最美味的就是下火鍋。鮮美的湯，滑爽的米線，的確令人垂涎三尺。但是，吃火鍋是特別有講究的，今天，米線機(jī)就為您丈量火鍋的“度”。

 

 

       吃火鍋時(shí)，很多人喜歡辣，很過(guò)癮。然而吃辣并非不好，辣椒可以開(kāi)胃，有利于消化吸收。但考慮到個(gè)人的飲食習(xí)慣，不會(huì)吃辣也沒(méi)有必要勉強(qiáng)自己吃，更不該吃過(guò)量。太辣的食品對(duì)于經(jīng)常胃潰瘍的人就不適宜，對(duì)口腔和食管也會(huì)造成刺激。另外，有內(nèi)熱的人也不適宜多吃。

 

 

       還有就是火鍋里的湯，火鍋的湯由于放入各種食料，且加熱時(shí)間較長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)濃縮后，湯中的嘌呤含量很高，且湯本身偏油、偏咸，對(duì)于有些基礎(chǔ)病，如痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、血尿酸高、高血壓、高血脂、腎功能排泄障礙的病人都不宜多喝。雖然火鍋湯味道鮮美，但不易被人體消化吸收，容易造成代謝上的障礙，建議盡量少食。

 

 

       愛(ài)吃是人的本性，但是，我們應(yīng)該做到吃亦有道。有講究、有方法的吃才能吃出健康來(lái)。就如同不是所有的米線機(jī)都能做出好米線一樣，不是所有的食物吃了都對(duì)身體好，所以，切記不可貪吃。