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食品機(jī)械行業(yè)前景好

據(jù)中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會的統(tǒng)計(jì)，一季度食品包裝機(jī)械行業(yè)產(chǎn)值增長24.94%，1~2月利潤總額3.59億元，同比增長44.33%。

        對于食品包裝機(jī)械一季度的表現(xiàn)，中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行副會長蔡惟慈認(rèn)為，食品和包裝機(jī)械是一個(gè)新興的行業(yè)，隨著人民生活水平的提高，對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高，這不僅給食品機(jī)械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，也對其技術(shù)創(chuàng)新升級提出了更高的要求。 

        行業(yè)升級壓力大 

        中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長何南至也對食品包裝機(jī)械的前景表示樂觀。但他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，我國的食品包裝機(jī)械在與發(fā)達(dá)國家競爭中還明顯處于弱勢。特別是我國包裝機(jī)械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)，這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。比如技術(shù)比較初級的自動封口機(jī)僅溫州一地就有100多家；工藝簡單的打碼機(jī)仍有企業(yè)在生產(chǎn)；采用電加熱的烙餅機(jī)已經(jīng)非常原始，但生產(chǎn)廠家依然不少；灌裝、壓蓋機(jī)械也還有一些初級產(chǎn)品仍有生產(chǎn)；比較初級的壓面機(jī)生產(chǎn)也在繼續(xù)。

        “2009年前11個(gè)月新產(chǎn)品產(chǎn)值下降幅度都在20%以上。“這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號。”何南至說：“這說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對路。即使少數(shù)2009年做得不錯(cuò)的企業(yè)對新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加，沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，技術(shù)進(jìn)步從何體現(xiàn)？現(xiàn)階段行業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)升級的壓力日益加大。”

        據(jù)了解，我國的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng)。

        對比國產(chǎn)食品包裝機(jī)械與外資品牌間存在的主要差距，何南至認(rèn)為差距主要有以下兩個(gè)方面：

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