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米粉機(jī)的工作大致是將磨好了的米漿自動輸入河粉機(jī)中，然后通過米粉機(jī)蒸箱里面的熱蒸氣把它蒸熟成形，變成米粉，再切條冷卻，變成食品，這樣一個全自動化過程。設(shè)備采用不銹鋼材料精制而成；流線型外表，美觀大方、經(jīng)久耐用。直熱式升溫系統(tǒng)；升溫快，低油耗，節(jié)能40%以上，微電腦控制；自動恒溫；安全環(huán)保。機(jī)器的生產(chǎn)速度和產(chǎn)品的厚度都可自行調(diào)節(jié)。具有自動下漿、自動分條、操作簡單；工藝先進(jìn)。
1、目前市面上的米粉機(jī)已經(jīng)發(fā)展到第三代，較好的米粉機(jī)一般采用不銹鋼制造，外表流線舒暢、整體美觀、質(zhì)量優(yōu)良、經(jīng)久耐用；
2、采用直熱式加溫，升溫快、低油耗，節(jié)約成本。節(jié)能40%以上
3、生產(chǎn)速度比傳統(tǒng)的手工要快很多，按規(guī)格的不同生產(chǎn)速度也不同。產(chǎn)品厚度及溫度是可控的，可任意調(diào)節(jié)，這樣保證了您對產(chǎn)品口感的把握；
4、完整的保護(hù)了大米的主要營養(yǎng)成分，生產(chǎn)出來的品質(zhì)一流，既營養(yǎng)豐富，又衛(wèi)生。并保留了手工河粉的口感，味道可口、美味無窮。