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米粉是個大家族
米粉種類繁多，但是不要著急，米粉機廠家-鴻睿機械廠分別給您介紹。
A、米粉，別稱米粉條、米粉干、米面、米線、粉條，主要是以大米為原料，經(jīng)粉碎擠壓，壓榨成圓（扁)細條或切成扁條
B、干米切粉，別稱龍門切粉、梧州切粉、廣東切粉，是以大米為主要原料，制成片狀，干燥后切成扁長條
C、濕米切粉，別稱沙河粉、水粉、湯粉、寬條米面，是始于廣州沙河鎮(zhèn)，用山水特制，不需干制，濕切成扁長條
D、豬腸粉，別稱卷粉、腸粉、米拉腸、卷筒粉，是河粉類含水量教濕切粉高，可加入多種肉料卷制成直徑2~3厘米的長條
E、河粉干，別稱干粉條，5~6毫米寬，干燥、散裝或包裝
F、方便河粉別稱方便切粉，即食切粉，復水快，條細切粉
G、直條米粉別稱桂林米粉、江西筒子粉、過橋米線、榨粉，是以大米為原料，壓榨成小圓長條，韌性高，濕態(tài)或干態(tài)，濕態(tài)通常為直條包裝
H、銀絲米粉，別稱米線、細粉條，直徑別桂林米粉細小，干、濕態(tài)
I、米粉排別稱榨干粉、排粉，直徑約0.8毫米，將濕粉條排成約200毫米x100毫米x10毫米塊形，干燥定型
J、四方粉別稱東莞米粉、方米粉、方榨粉、方排粉，榨制細圓條，方模盒成型干燥
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